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老厨师教你怎么做豆腐。一旦你学会了,豆腐就比肉好。
  • 2020-05-23 09:17:18
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鱼香豆腐

配料:豆腐,胡萝卜,黑木耳,大蒜,大葱。白糖,盐,醋,番茄酱,淀粉。

方法:

首先,把豆腐切成大小一致的块,然后在淡盐水中浸泡十分钟。

2.将黑木耳浸入水中,切成丝,洋葱和大蒜切成末,胡萝卜切成丝。

3.用醋、糖、番茄酱、酱油和水准备一碗汁。

4.将豆腐浸泡,取出,沥乾水,将油倒入锅内,放入大蒜炒,然后放入黑木耳丝及胡萝卜丝。

5.把豆腐放进锅里一会儿,把它变成金黄的,把酱汁倒进锅里,放一点盐,把果汁和火关了,放上一些洋葱,你就可以从锅里出来了。

豆腐猪肉碎

配料:豆腐、蘑菇、肉、蒜丝、盐、淀粉、大蒜、糖

方法:

首先,把豆腐切成大小一致的块,然后在淡盐水中浸泡十分钟。

第二,把蘑菇洗净,切成小块,把蒜丝洗净,切成段。

3.用热油把锅里的蒜炒,把肉炒到变色,然后倒入少量的酱油,然后在豆腐块中搅拌。

4.把蒜蓉和蘑菇放进锅里,放少量盐,继续炒。加两汤匙水,煮一会儿,倒入一些淀粉,再加厚,你就可以从锅里出来了。

功夫

配料:豆腐,辣椒,大蒜,绿蒜,花生,番茄酱,糖,盐

方法:

首先,将豆腐切成大小一致的块,然后在淡盐水中浸泡十分钟,然后在油锅中炒熟,然后用金黄油炸,取出沥干油。

第二,将花生浸泡在冷水中一段时间,取出外皮,将绿色大蒜切成小块。

3.准备一个碗,与醋、番茄酱、糖、酱油和清水混合。

4.把花生和胡椒放在冷热的油里炒一段时间。温度不应太高,以免花生被炒。花生变成金黄色后,把豆腐放进锅里,炒一会儿,倒入酱油,给豆腐上色,加盐和绿蒜,然后把汁放进锅里。

鸡须豆腐

配料:豆腐,大蒜,淀粉,盐,胡椒,糖

方法:

1.用刀把豆腐粉碎,把大蒜切成蒜末,洋葱切成丝。

第二,把计划放进锅里炒,然后把碎豆腐放进锅里开始煎。在炒的过程中,你应该不断地用勺子把它挤到最后。

第三,把白糖、盐和胡椒放进锅里,继续炒,等豆腐变成金黄,再加入洋葱丝,最后加厚制成。

你只用豆腐炖吗?其实豆腐有很多好吃的做法,而且比较简单。只要学一点豆腐,就能用豆腐做一桌美味的菜,我们很快就会挑出自己最喜欢的菜来学习它!


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